3 Kelompok Jenis Cabai Rawit dan Ciri-Ciri Cabai Rawit

Cabai rawit merupakan kelompok tanaman sayuran penghasil buah. Tanaman cabai rawit termasuk tanaman perdu karena tingginya sekitar 60 cm s/d 140 cm dengan pertumbuhan yang tegak lurus.
Jenis cabai rawit di Indonesia bermacam-macam yang dapat dibedakan menjadi tiga kelompok besar yaitu cabai rawit kecil, cabai rawit putih, cabai rawit hijau.

Berikut ini tiga ciri-ciri dari cabai rawit tersebut :

Cabai rawit kecil mempunyai ciri buahnya kecil-kecil dan berdiri tegak pada tangkainya. Jika muda buahnya berwarna hijau dan apabila sudah tua maka warnanya berubah menjadi merah cerah. Cabai ini memiliki rasa yang sangat pedas dibandingkan dengan cabai rawit yang lain dan beraroma merangsang karena kandungan minyak aetherisnya relatif banyak atau tinggi makanya cabai ini mempunyai aroma yang menyengat.

Cabai rawit putih mempunyai ciri ukuran buahnya lebih besar dari cabai rawit kecil, panjangnya 1-3 cm. Apabila masih muda buahnya berwarna putih dan setelah tua berubah warna menjadi merah jingga atau merah agak kekuningan. Buah yang muda rasanya kurang pedas, jika buah yang tua akan pedas tetapi tidak sepedas cabai rawit yang kecil.

Cabai rawit hijau memiliki ciri ukurannya hampir menyerupai cabai rawit putih tetapi cabai ini jika muda berwarna hijau dan tua berwarna merah untuk rasa tidak sepedas cabai rawit kecil.

Berbagi :

LIKE &
FOLLOW