Resep OPOR AYAM tanpa MSG yang enak
Berikut resep atau cara membuat OPOR AYAM tanpa MSG yang enak
Bahan
1kg ayam ras/kampung yang sudah bersih
2bungkus santan kara yang kecil
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai / keprak
1 ruas jari kayu manis
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Gula merah 2 sendok makan
1kg ayam ras/kampung yang sudah bersih
2bungkus santan kara yang kecil
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai / keprak
1 ruas jari kayu manis
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Gula merah 2 sendok makan
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jahe
1 batang serai
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jahe
1 batang serai
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat :
1. Potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya ( minyak gorengnya jangan banyak ya karena ada santan).
3. Kalau bumbu sudah harum masukkan ayam beserta daun salam, daun jeruk, serai yang dikeprak, kayu manis, garam dan juga gula merah. Aduk aduk rata,
4. Masukkan santan kara, dan air. Aduk lalau tutup sambil juga di aduk sesekali agar santan tidak menggumpal. Tunggu sampai ayamnya masak dan kuah agak sedikit. Cicipi dulu baru sajikan.
1. Potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya ( minyak gorengnya jangan banyak ya karena ada santan).
3. Kalau bumbu sudah harum masukkan ayam beserta daun salam, daun jeruk, serai yang dikeprak, kayu manis, garam dan juga gula merah. Aduk aduk rata,
4. Masukkan santan kara, dan air. Aduk lalau tutup sambil juga di aduk sesekali agar santan tidak menggumpal. Tunggu sampai ayamnya masak dan kuah agak sedikit. Cicipi dulu baru sajikan.
Biasakan memasak tanpa MSG
Posting Komentar untuk "Resep OPOR AYAM tanpa MSG yang enak"